Corte Capitelli – Bassano Wine Festival

Corte Capitelli

La storia dell’azienda

Situata in una vera conca d’oro per la produzione del vino; è un ampio anfiteatro rivolto a sud-est con condizioni micro climatiche particolari che da sempre hanno reso questa zona favorevole alla viticoltura: un terreno forte, di colore rossastro di chiara origine vulcanica dà corpo e forza ai vini qui prodotti. Le acque di superficie e di pozzo che filtrano attraverso banchine calcaree, apportano gli ulteriori elementi necessari alla produzione di vini unici e di elevata qualità. L’azienda è molto giovane come i suoi titolari che si sono avvicinati al settore con molta passione e voglia d’imparare. Per la famiglia Marchesini è un ritorno alle origini poiché, trisnonni scesi dalla Lessinia si insediarono sulle colline moreniche del lago di Garda e si dedicarono alla coltivazione dell’uva e delle pesche, così pure i bisnonni ed i prozii. A testimonianza della tradizione si prevede la ristrutturazione del rustico con tecniche di recupero poco invasive a cui sarà affiancata invece una cantina decisamente innovativa

www.cortecapitelli.it

Per informazioni sui prodotti, prezzi e quant’altro scrivi a corte.capitelli@gmail.com

I prodotti

Capiteldeoro € 13,00

DESCIZIONE

Vendemmia: Ottobre 2015 Denominazione: Vino Bianco Vitigni: Garganega 100% Nome dei vigneti: Vigneto Vecchio
Tipo di Suolo: di origine vulcanica, composto di argille e di limi neri basaltici
Altitudine: 250 mt
Forma di allevamento: Pergola Vicentina Produzione Unitaria: 500 gr/ceppo
Fermentazione: a temperatura controllata, in contenitori di acciaio, con lieviti selezionati
Affinamento: 6 mesi, in contenitori in acciaio, sui lieviti
Bottiglie Prodotte: 2.100

Capitello Zero.1 € 10,00

DESCRIZIONE

Vendemmia: Settembre 2015
Denominazione: Vino Bianco
Vitigni: Garganega 100%
Nome dei vigneti: Vigneto Vecchio
Tipo di Suolo: di origine vulcanica, composto di argille e di limi neri basaltici Altitudine: 250 mt
Forma di allevamento: Pergola Vicentina
Produzione Unitaria: 1,50 kg/ceppo
Fermentazione: a temperatura controllata, in contenitori di acciaio,
con lieviti selezionati
Affinamento: 6 mesi, in contenitori in acciaio, sui lieviti Bottiglie Prodotte: 8.400

DIRADO € 5,20

DESCRIZIONE

La novità del 2017 è Dirado il nuovo Brut di Corte Capitelli.

La schiuma è densa, cremosa e persistente; il perlage è fino, di lunga durata, ed il colore bianco cristallino. Al naso esibisce note minerali affiancate da sensazioni balsamiche e da sfumature che ricordano il fieno maturo. Al tatto è morbido, setoso, con bollicine molto fini e buon bilanciamento tra componenti acida e sapida. E’ fresco e asciutto in chiusiura.

N° bottiglie Capiteldeoro € 13,00
N° bottiglie Capitello Zero.1 € 10,00
N° bottiglie DIRADO € 5,20