Azienda Agricola De Riz

AMORE PER LA NATURA, PASSIONE PER IL PROSECCO!

L’Azienda De Riz nasce da un’idea di nonno Carlo che con passione e dedizione ha trasmesso l’amore per la natura e la cultura vinicola al nipote Luca fin dall’adolescenza. Spinti dal desiderio di intraprendere questa strada, nel 2009 la famiglia ha completamente ristrutturato e ammodernato la cantina, consentendo a Luca di utilizzare al meglio le nuove tecnologie e tecniche apprese per produrre vini di grande qualità.

L’azienda, situata a San Pietro di Feletto, dispone di 15 ettari di proprietà e controlla la produzione di altri 15 ettari principalmente nel comprensorio del Conegliano Valdobbiadene DOCG; la produzione, rivolta al 90% al Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene, vede comunque l’emergere anche di altri vitigni e tipologie di prodotto che ampliano la gamma offerta.

Il motto dell’azienda è amore per la natura, passione per il prosecco: è l’attenzione all’ecosistema che Luca esercita nel lavoro in vigneto e nelle fasi successive della produzione a rendere i vini espressione del territorio e del rispetto che ha per esso, facendosi interprete di ciò che la natura offre e realizzando vini di alta qualità e dalle caratteristiche organolettiche peculiari.

Luca, la moglie Ilaria e la piccola Gioia vi aspettano in azienda per visitare i vigneti, la cantina e degustare insieme i vini a marchio De Riz, entusiasti di poter condividere con voi l’amore per questo territorio che sa regalare, attraverso i suoi vini, grandi emozioni e un gusto sorprendente.

I prodotti

Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Spumante Brut 8€

DESCIZIONE

Il nostro Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Spumante Brut è un vino caratterizzato da un gusto delicato, con delle note floreali e fruttate. All’apertura della bottiglia potrete scoprire un perlage elegante, fine e persistente segno di qualità e pregio. Le colline di San Pietro di Feletto, grazie alle ottimali condizioni del terreno, permettono di ottenere le migliori uve Glera, che vengono utilizzate nella produzione del nostro Spumante Brut.

Colore: Giallo Paglierino tenue
Sapore: Floreale e fruttato
Residuo zuccherino: 8-10 gr/L
Acidità: 5.6-5.8
Pressione: 5 bar
Abbinamento: Ideale calice da aperitivo, ottimo con gli antipasti, accompagna egregiamente ogni piatto, anche a base di pesce.
Affinamento: In botti di acciaio
Spumantizzazione: in autoclave per 45 giorni
Temperatura di servizio: 6°-8°C
Gradazione alcolica: VOL. 12%

Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Spumante Extra Dry 8€

DESCRIZIONE

Il Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Spumante Extra Dry è un vino caratterizzato da un perlage fine e che persiste a lungo nel bicchiere. Il sapore delicato e leggermente aromatico, con dei sentori fruttati, lo rende un vino ideale per le occasioni importanti, ma anche per gli aperitivi e in abbinamento a diverse portate. Dai vigneti della zona collinare di San Pietro di Feletto, area compresa tra Conegliano e Valdobbiadene, si ottengono per tradizione le tipiche uve Glera da cui si ricava il nostro Spumante extra dry.

Colore: Giallo paglierino.
Residuo zuccherino: 17 gr/lt
Acidità: 5.6-5.8
Pressione: 5 bar
Affinamento: In botti d’acciaio per 6 mesi.
Spumantizzazione: In autoclave per 45 giorni
Temperatura di servizio: 6°-8°C
Gradazione alcolica: VOL. 11%

Gioia Moscato Rosa vino spumante dolce 7,50€

DESCRIZIONE

Gioia Moscato Rosa è un vino spumante dolce dal corpo carezzevole, morbido, delicato ed elegante. Dolce come l’attesa per la nascita di nostra figlia Gioia. Per celebrare questo evento, abbiamo deciso di realizzare una nuova linea di vino dal profumo inebriante come il calore delle persone che ami. Questo spumante dolce, da accompagnamento per i dessert, risulta indicato per crostate e biscotti secchi, ma anche in accostamento a creme e dolci lievitati. Gioia Moscato Rosa è ideale per un brindisi nei momenti festa.

Colore: Rosato
Residuo zuccherino: 90 gr/l
Acidità: 6.3
Abbinamento: Vino indicato soprattutto con crostate e biscotti secchi, si accompagna bene anche alle creme ed ai dolci lievitati.
Spumantizzazione: in autoclave
Temperatura di servizio: 6°-8°C
Gradazione alcolica: VOL. 8%

Rosì Vino Rosato Frizzante “Col fondo” 5,50€

DESCIZIONE

Vino rosato frizzante ottenuto con il tradizionale e antico metodo della fermentazione in bottiglia. Prodotto in piccole quantità, è il risultato di un sapiente uvaggio di varietà a bacca bianca e bacca rossa. Questo vino rosato frizzante è secco e asciutto, con un finale gradevolmente amarognolo, e dei sentori che ricordano la pesca bianca. Caratterizzato da un colore rosa intenso e brillante, mostra una certa velatura dovuta alla presenza dei lieviti sul fondo. Questo non è un difetto, ma la peculiarità del prodotto stesso. Si consiglia di scaraffare prima della beva, per permettere un’ottimale ossigenazione del vino e per assaporarne meglio ogni piacevole sfumatura. Ottimo come aperitivo, servito fresco è l’ideale calice nelle calde giornate estive.

Temperatura di servizio: 6°-8°C
Gradazione alcolica: VOL. 12%

Fondì Vino Frizzante Bianco “Col Fondo” 5,50€

DESCIZIONE

Vino bianco frizzante col fondo, ottenuto con il tradizionale e antico metodo della fermentazione in bottiglia. Prodotto in piccolissime quantità, per tradizione viene imbottigliato durante la Settimana Santa. Caratterizzato da un finale gradevolmente amarognolo, al palato risulta secco e asciutto. La presenza dei lieviti in bottiglia impartisce a questo vino bianco frizzante col fondo un sentore caratteristico di crosta di pane, che ben si lega al gusto fruttato tipico. Ha colore giallo paglierino e sul fondo si rileva una certa velatura del vino, dovuto alla presenza dei lieviti. Questo particolare non è un difetto, ma un elemento distintivo del prodotto, che solitamente prima della beva, viene scaraffato in modo da eliminare tale naturale deposito.

Temperatura di servizio: 6°-8°C
Gradazione alcolica: VOL. 11%

Rossodiluna Vino Rosso barricato I.G.T. Marca Trevigiana 9,50€

DESCRIZIONE

Questo vino rosso barricato, strutturato e corposo, mostra un colore rosso rubino tendente al granato e un profumo vinoso con dei sentori erbacei. Al palato presenta un gusto leggermente tannico, sapido e asciutto, che rende questo vino ottimo in abbinamento a portate sostanziose a base di carne e cacciagione. L’affinamento in barrique dona un aroma e un profumo inconfondibili, che conferiscono al vino rosso barricato, caratteristiche di pregio e unicità.

Colore: Rosso rubino tendente al granato.
Profumo: Vinoso, fruttato, floreale, speziato.
Sapore: Corposo, caldo, peristente.
Abbinamento: “Spiedo”, arrosti e brasati di carni rosse, selvaggina e cacciagione.
Affinamento: In botti di acciaio inox per 6-12 mesi viene affinato ulteriormente per 4 mesi e mezzo in barrique e per altri 2 mesi in bottiglia.
Temperatura di servizio: 16°-18°C
Gradazione alcolica: VOL. 12%

Borgorosso Vino Rosso I.G.T. Marca Trevigiana 6,00€

DESCRIZIONE

Il Borgorosso è un vino rosso I.G.T. caratterizzato da una colorazione tendente al rosso rubino e da un profumo intenso che richiama alcune note erbacee. Il sapore di questo vino rosso è lievemente tannico, sapido e asciutto, peculiarità che lo rende ottimo per accompagnare le pietanze tipiche della tradizione trevigiana, come portate a base di diverse varietà di carne quali cacciagione, arrosti di carni bianche e rosse e spiedi. Può essere abbinato anche a formaggi a pasta dura ed è consigliata una degustazione a una temperatura tra i 16 e i 18 °C.

Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Vinoso, fruttato, floreale, speziato.
Sapore: Corposo, caldo, persistente
Abbinamento: “Spiedo”, arrosti di carni bianche e rosse, insaccati e formaggi a pasta dura.
Affinamento: In botti di acciaio inox per 6-12 mesi.
Temperatura di servizio: 16°-18°C
Gradazione alcolica: VOL. 12%

N° bottiglie Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Spumante Brut 8€
N° bottiglie Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Spumante Extra Dry 8€
N° bottiglie Gioia Moscato Rosa vino spumante dolce 7,50€
N° bottiglie Rosì Vino Rosato Frizzante “Col fondo” 5,50 €
N° bottiglie Fondì Vino Frizzante Bianco “Col Fondo” 5,50€
N° bottiglie Rossodiluna Vino Rosso barricato I.G.T. Marca Trevigiana 9,50€
N° bottiglie Borgorosso Vino Rosso I.G.T. Marca Trevigiana 6,00€

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