Enotria Tellus – Bassano Wine Festival

Enotria Tellus

La storia dell’azienda

Enotria Tellus significa “Terra del Vino”.

Così nell’antichità ci si riferiva all’Italia per denotare la grande vocazione vitivinicola del nostro territorio.Durante il suo percorso formativo, Fabio rimane affascinato da questa dicitura e decide che la sua attività si chiamerà in questo modo.Enotria Tellus è l’espressione delle nostre radici di viticoltori e identifica la nostra appartenenza alla terra

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31020 San Polo di Piave TV, Italia
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I prodotti

PROSECCO DOC TREVISO
Brut Millesimato 7€

DESCIZIONE

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Perlage elegante, fine e persistente.
Tipicamente sapido con note di pera e mela, con sentore di crosta di pane.
Dal sapore asciutto e delicato risulta piacevolmente fresco e armonico.
Alla vista colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
10°C in inverno e 6-8 °C in estate. Va chiaramente tenuta in considerazione la temperatura esterna che può alzare o abbassare quella del vino più o meno rapidamente.

SI ACCOMPAGNA
L’armoniosa unione tra sapidità e acidità permette l’eccellente
abbinamento con piatti di pesce.
Ottimo come aperitivo.

PROSECCO DOC TREVISO
Extra Dry Millesimato 6,5€

DESCRIZIONE

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Ha un perlage finissimo alla vista e persistente. All’olfatto si presenta deciso e le note di pompelmo, gelsomino, mela e glicine sono preponderanti. Questi sentori organolettici si mescolano ai profumi di lievito che provengono dalla tecnica di rifermentazione. Al palato le bollicine si diffondono armoniche e le fresche sensazioni tattili sono dovute al giusto equilibrio tra acidità e sapidità. Al retro olfatto le sensazioni fruttate sono persistenti.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
10°C in inverno e 6-8 °C in estate. Va chiaramente tenuta in considerazione la temperatura esterna che può alzare o abbassare quella del vino più o meno rapidamente.

SI ACCOMPAGNA
La ricchezza olfattiva e gustativa permette a questo vino un’ampia gamma di abbinamenti. Dagl’antipasti ai primi di verdure, dalle carni bianche al pesce ma lo consigliamo anche con i dolci.

N° bottiglie PROSECCO DOC TREVISO Brut Millesimato 7€
N° bottiglie PROSECCO DOC TREVISO Extra Dry Millesimato 6,5€