Mossi 1558  

La storia dell’azienda

Giacomo Bergamin ha lo stesso nome del nonno, alla cui famiglia avevano dato il soprannome Santin e a lui stesso Metto. Giacomo, dopo aver percorso il sentiero dell’enologia, ha creato una propria realtà agricola e, per ricordare il nonno, ha chiamato il suo vino Mettosantin.
Dall’avo, oltre al nome, ha ereditato la grinta e la volontà di proporre vini di qualità, sempre: in ogni bottiglia troverai questi valori, perpetrati dal nonno al nipote con volontà e continuità.

Azienda Agricola METTOSANTIN di GIACOMO BERGAMIN
Piazza Ugo Angelo Canello, 4/A
31049 Guia di Valdobbiadene, Treviso
cantina@mettosantin.com
www.mettosantin.com

I prodotti

“Mettosantin Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg” – Brut 9,30 €

DENOMINAZIONE: Prosecco Superiore di Valdobbiadene
DESIGNAZIONE: D.O.C.G.
QUALITÀ: Spumante Brut
VITIGNI: 100% Glera lunga (clone spargolo)
PERCENTUALE ALCOLICA: 11,5% alcool
NOTE SENSORIALI
– Colore: giallo paglierino brillante poco intenso
– Profumi: fine e delicato; sentori di pera e mela mature, fiori bianchi e petali di rose
– Sapore: pieno e avvolgente, con sentori sia di piacevole freschezza e acidità
che di mineralità e sapidità
ABBINAMENTI CULINARI: perfetto in aperitivo, abbinato a pesce e crostacei;
ottimo durante tutto il pasto
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 5°- 8° C

“Mettosantin Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg” – Extra Dry 9,30 €

DENOMINAZIONE: Prosecco Superiore di Valdobbiadene
DESIGNAZIONE: D.O.C.G.
QUALITÀ: Spumante Extra Dry
VITIGNI: 100% Glera lunga (clone spargolo)
PERCENTUALE ALCOLICA: 11,5% alcool
NOTE SENSORIALI
– Colore: giallo paglierino brillante poco intenso
– Profumi: fine e delicato; spiccati sentori di fiori bianchi e frutta gialla
– Sapore: pieno e avvolgente, morbido ed elegante; grande equilibrio tra acidità e morbidezza
ABBINAMENTI CULINARI: ottimo come aperitivo, perfetto a fine pasto con panificati dolci
e frutta secca.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 5°- 8° C

“Mettosantin Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg” – Brut 4.0 9,50 €

DENOMINAZIONE: Prosecco Superiore di Valdobbiadene
DESIGNAZIONE: D.O.C.G.
QUALITÀ: Spumante Brut
VITIGNI: 85% Glera lunga (clone spargolo), 10% Bianchetta trevigiana,
5% Perera (uvaggio indigeno)
PERCENTUALE ALCOLICA: 11,5% alcool
NOTE SENSORIALI
– Colore: giallo paglierino brillante poco intenso
– Profumi: fine e delicato, con sentori di pera e mela mature, fiori bianchi e petali di rose
– Sapore: pieno e avvolgente; pur essendoci una nota di pera nettarina data dall’uva Perera
che aggiunge bevibilità e morbidezza, risulta minerale e sapido
ABBINAMENTI CULINARI: perfetto come aperitivo, abbinato a pesce e crostacei;
ottimo durante tutto il pasto
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 5°- 8° C

“Mettosantin Spumante La Memoria” – Brut 6,65 €

DENOMINAZIONE: Prosecco col Fondo
QUALITÀ: Spumante Brut a rifermentazione naturale (Surliè)
VITIGNI: 100% Glera lunga (clone spargolo)
PERCENTUALE ALCOLICA: 11,5% alcool
NOTE SENSORIALI
– Colore: giallo paglierino torbido
– Profumi: fresca nota di pera matura accompagnata da sentori di pane
– Sapore: pieno, avvolgente e cremoso. Forte presenza di pera, spiccata sapidità e mineralità
ABBINAMENTI CULINARI: un vino di grande versatilità, perfetto in ogni occasione;
trova l’abbinamento principe con formaggi e salumi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 5°- 8° C

“Mettosantin Spumante Cuvèe” – Extra Dry 6,70 €

DENOMINAZIONE: Spumante
QUALITÀ: Spumante Extra Dry
VITIGNI: 90% Glera lunga (clone spargolo) 10% Merlot
PERCENTUALE ALCOLICA: 11,5% alcool
NOTE SENSORIALI
– Colore: giallo paglierino
– Profumi: intenso bouquet floreale e di frutta matura
– Sapore: grande connubio tra morbidezza e struttura, sorretto da ottima acidità
ABBINAMENTI CULINARI: perfetto a fine pasto, ottimo anche come aperitivo.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 5°- 8° C

N° bottiglie "Mettosantin Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg" - Brut 9,30 €
N° bottiglie "Mettosantin Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg" - Extra Dry 9,30€
N° bottiglie "Mettosantin Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg" - Brut 4.0 9,50 €
N° bottiglie "Mettosantin Spumante Cuvèe" - Extra Dry 6,70 €
N° bottiglie "Mettosantin Spumante La Memoria" - Brut 6,65 €

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