Ribote – Bassano Wine Festival

Azienda Agricola Ribote

La storia dell’azienda

L’Az. Agr. RIBOTE prende il nome dalla cascina omonima situata sulle pendici collinari al confine fra DOGLIANI e MONFORTE D’ALBA.
L’azienda e’ a conduzione familiare e vanta una tradizione secolare, da sempre siamo una famiglia di agricoltori e produciamo vino.
Conduce l’azienda Bruno affiancato dal figlio Fabrizio che cerca di dare un’impronta moderna all’azienda nel rispetto delle tradizioni, condivide questa avventura la sorella Cristina e a vigilare sul gruppo la mamma Irma, perno della famiglia, come in tutte le famiglie di Langa.

Le bottiglie si fregiano delle etichette ideate e incise dall’amico Gianni Gallo che ha avuto la capacita’ di tradurre le forme della natura di Langa nelle sue opere.

Coltiviamo con passione, rigorosamente biologico, 35 ettari di terra di cui 20 di vigneti e 15 fra campi e boschi. Produciamo: Dogliani docg, Dogliani docg Superiore, Langhe doc Barbera, Langhe doc Nebbiolo, Langhe doc Bianco, Barolo e Barolo Bussia.

I prodotti

BAROLO DOCG

DESCRIZIONE

Il Barolo nasce dai terreni situati nella zona della Bussia, tra Monforte d’Alba e Castiglione Falletto.
Ha un colore rosso granato con riflessi aranciati.
Il profumo e’ intenso, con sentori di prugna e violetta, con il tempo si arricchisce di profumi di liquirizia, tabacco e spezie.
E’ particolarmente strutturato, ricco di un’importante componente tannica e di una freschezza che si mantiene nel tempo.

DOGLIANI DOCG RIBOTE

DESCIZIONE

Questo vino prende il nome dall’omonima cascina. E’ frutto della selezione delle migliori uve dolcetto.
E’ di colore granato cupo, intenso con sentore di amarena.
Ha un’eccellente struttura, morbido e ricco.

DOGLIANI DOCG SUPERIORE

DESCIZIONE

E’ ottenuto dalla selezione delle migliori uve provenienti dal piu’ vecchio vigneto di proprieta’.
Uve che ci regalano particolarita’ uniche in un dolcetto che produciamo in numero limitato di bottiglie.
Viene affinato in botte grande di legno per circa 8/12 mesi .
Di colore rosso rubino , ha un profumo persistente con delicati sentori di ciliegie e spezie.

LANGHE DOC BARBERA

DESCRIZIONE

E’ un vino versatile e si distingue per la sua piacevolezza.
Di colore rosso granato, denso e avvolgente.
Il profumo e’ composito con note fruttate che ricordano la mora, la ciliegia, la confettura e con sentori speziati.
Il sapore e’ pieno, morbido e corposo.

LANGHE DOC BIANCO

DESCRIZIONE

E’ un blend di uve chardonnay e arneis.
Di colore giallo paglierino, fruttato e intenso, con sentori di mela verde e pesca.
Piacevole e armonico al gusto.

LANGHE DOC NEBBIOLO

DESCRIZIONE

Un vino elegante, prodotto con le nobili uve Nebbiolo.
E’ di colore rosso rubino.
E’ un vino delicato con sentori di fiori e spezie, vellutato con un tannino non troppo aggressivo