Vigna Flora

Vignaflora S.R.L. di Saponari Filomena

Via Alfredo Oriani 1
Castellana Grotte (BA)
Tel. +39 3473229858
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I prodotti

TreTomoliRosa – Susumaniello 2017 – 12€

DESCIZIONE

Denominazione di vendita: Puglia IGT Rosato
Vitigno: Susumaniello 100%
Annate prodotte: 2012 (test), 2013, 2014, 2015, 2016, 2017
N. bottiglie prodotte: 3608
Gradazione alcolica: 12,50 vol
Dati analitici: ph 3,28 – acidità totale 5,83 g/l
Zona di produzione: Agro di Noci, provincia di Bari, Murgia Barese Sud-Orientale
Toponimo: Contrada Barsenti
Altitudine: 430 m. sul livello del mare
Estensione vigneto: 2 Ha
Esposizione: Pianeggiante
Suolo: Limoso argilloso, tendenzialmente subacido; aree con presenza di scheletro
Sistema di allevamento: Alberello su spalliera bassa
Potatura: Due gemme per branca
Portainnesto: 1103P e SO4
Piante per ettaro: 4.500
Anno di impianto: 2011
Coltivazione: Biologica ICEA.Trattamenti a base di rame e zolfo limitati al minimo.Nessuna irrigazione, nessuna concimazione ad oggi Aratura, lavorazione manuale e sfalcio per il controllo delle infestanti
Vendemmia: Fine settembre; raccolta a mano da parenti e amici, in cassette di plastica
Operazioni di cantina: Diraspatura, pigiatura macerazione a contatto con le bucce per 4-6 ore, fermentazione a temperatura controllata per 15 giorni, fermentazione malolattica non svolta In acciaio, in bottiglia per 30 giorni Consigli per il servizio: Temperatura a circa 10° C, calice medio, a tulipano

Riconoscimenti: II CONCORSO ENOLOGICO NAZIONALE “VINI ROSATI D’ITALIA”

1° MEDAGLIA D’ORO Categoria Vini IGT, Tre Tomoli Rosa 2013, Puglia I.G.T. Rosato

II PREMIO “VINO È…MUSICA – 2014” – Grottaglie -TA 1° Giuria Popolare sezione “Vino a cena” Tre Tomoli Rosa 2013, Puglia I.G.T. Rosato

III PREMIO “VINO È…MUSICA – 2015” – Grottaglie -TA 3° Giuria Popolare sezione “Vino a cena” Tre Tomoli Rosa 2014, Puglia I.G.T. Rosato

IV PREMIO “VINO È…MUSICA – 2016” – Grottaglie -TA 1° Giuria Tecnica e 3° Giuria Popolare “Vino a cena” Tre Tomoli Rosa 2015, Puglia I.G.T. Rosato

ROBERT PARKER – THE WINE ADVOCATE TASTING HISTORY – Agoust 2016 Tre Tomoli Rosa 2015, Puglia I.G.T. Rosato RAITING: 92 – MATURITY: drink 2016 – 2019

Tre Tomoli Rosso – Susumaniello 2015 – 16€

DESCRIZIONE

Denominazione di vendita: Puglia IGT Rosso
Vitigno: Susumaniello 100%
Annate prodotte: Selezione 2015
N. bottiglie prodotte: 1930
Gradazione alcolica: 13 vol
Dati analitici: ph 3,60 – acidità totale 5,20 g/l
Zona di produzione: Agro di Noci, provincia di Bari, Murgia Barese Sud-Orientale Toponimo: Contrada Barsenti Altitudine: 430 m. sul livello del mare
Estensione vigneto: 2 Ha, grappoli selezionati Esposizione: Pianeggiante Suolo: Limoso argilloso, tendenzialmente subacido; aree con presenza di scheletro
Sistema di allevamento: Alberello su spalliera bassa Potatura: Due gemme per branca Portainnesto: SO4 Piante per ettaro: 4.500 Anno di impianto: 2011 Coltivazione: Biologica certificata ICEA
Trattamenti a base di rame e zolfo limitati al minimo Nessuna irrigazione, nessuna concimazione ad oggi Aratura, lavorazione manuale e sfalcio per il controllo delle infestanti
Vendemmia: Fine settembre; raccolta a mano da parenti e amici, in cassette di plastica Operazioni di cantina: Diraspatura, macerazione e fermentazione a contatto con le bucce per 7-10 giorni
fermentazione a temperatura compresa fra 23 e 25 gradi, fermentazione malolattica svolta
Affinamento: In acciaio, ulteriore affinamento in bottiglia per 60 giorni Consigli per il servizio: Temperatura a circa 15°- 18° C, calice ampio

N° bottiglie TreTomoliRosa – Susumaniello 2017 – 12€
N° bottiglie Tre Tomoli Rosso – Susumaniello 2015 – 16€

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